Gestión de alimentos y bebidas - Operaciones de restaurante

Si aspiras a crear experiencias memorables para los comensales y tienes la pasión y el empuje para trabajar duro para lograr resultados, el programa de Gestión de Alimentos y Bebidas de Centennial College es para ti.

Los cursos de Gestión de Alimentos y Bebidas en este programa de diploma han sido diseñados para prepararte con las habilidades de trabajo para el éxito en la industria de restaurantes y servicios de alimentos y las habilidades de liderazgo para una carrera progresiva. Este campo incluirá todo, desde las grandes organizaciones multi-unidad a las pequeñas operaciones independientes que se suman a una industria de $ 70 mil millones en Canadá y más en todo el mundo.

Durante este programa de hostelería de dos años, aprenderás en el restaurante, cafetería de servicio rápido y centro de eventos del Centennial College antes de embarcarte en una experiencia de aprendizaje integrada en el trabajo de 14 semanas en la industria con uno de los socios de alimentos y bebidas de la Escuela de Hostelería, Turismo y Artes Culinarias.

También te graduarás con certificaciones esenciales de la industria (Smart Serve, Safe Food Handlers y CPR) que te harán aún más empleable en la industria de la restauración, que a menudo se dice que es una extensión del mundo del espectáculo. Desde el personal dinámico hasta los menús innovadores, la experiencia de un restaurante moderno tiene tanto que ver con el espectáculo como con la comida perfectamente preparada y el servicio impecablemente ejecutado. Como graduado del programa de Gestión de Alimentos y Bebidas, desempeñarás un papel crucial para que esto suceda.