Thanksgiving en Canadá

“Thanksgiving” o el día de Acción de Gracias es una celebración en Canadá que se celebra en todo el país el segundo lunes de octubre de cada año.

Casi siempre se festeja con una gran cena en familia y con amigos, donde el típico pavo relleno u otros jugosos asados son el plato estrella. Estas carnes van acompañadas de varias verduras, pure de patata casero, salsa espesa llamada “gravy”, cranberry sauce (salsa de arándanos) y riquísimos postres como la tarta de manzana. En este día se celebra la llegada de los primeros europeos llegados a esas tierras en el siglo XVI, donde se daba las gracias por sus nuevos hogares y por las buenas cosechas que tanto costaba entonces sacar adelante. Hoy en día se sigue festejando este día para no olvidar lo importante que ha sido esa llegada y se da gracias por todo lo conseguido con el esfuerzo y trabajo duro de los antepasados.

Aquí tenemos algunos ejemplos de cómo lo celebramos con nuestras familias anfitrionas en Canadá.